Le Domaine · Plateau de Valensole
Une terre,
une famille.
Sur les hauteurs du Verdon, treize hectares en agriculture biologique d'où naissent nos huiles essentielles, nos hydrolats et nos huiles d'olive.
Sur les hauteurs du Verdon, treize hectares en agriculture biologique d'où naissent nos huiles essentielles, nos hydrolats et nos huiles d'olive.
Distillerie H&H et Domaine La Plane sont les deux visages d'une même exploitation familiale du plateau de Valensole, menée par Emmanuelle Ravel et Bruno Charpin. Ici, rien ne vient d'ailleurs : on cultive, on récolte à la main, on distille les fleurs et on presse les olives sur place. Chaque flacon, chaque bouteille est l'expression directe de ce sol, saison après saison.
Roses de mai, immortelle, lavande et lavandin, oliviers centenaires, chênes truffiers : une mosaïque de cultures qui rythme l'année et nourrit chacune de nos gammes.
Entre Riez, Moustiers-Sainte-Marie et les gorges du Verdon, notre domaine s'étend sur les hauteurs de Roumoules, à la source de nos essences.
Cultures certifiées Bio (Bureau Veritas), sans intrant chimique, dans le respect du sol et des abeilles.
Chaque fleur, chaque olive est cueillie au moment précis où elle donne le meilleur d'elle-même.
Distillation à la vapeur et pressage à froid au domaine : rien ne s'ajoute, rien ne se perd.
La distillation des fleurs d'un côté, l'or de l'oliveraie de l'autre. Deux gammes, un même sol.